BIZCOCHO LOURDES

Aquest pa de pessic me'l va passar fa un temps una companya de la feina que es diu Lourdes, i d'aquí el nom. La idea es fer servir tot el que tens per casa i fer-lo cadascú al seu gust...així que ja sabeu! És molt senzill i ràpid de fer i ideal per esmorzar/berenar.

Ingredients:

- 1 got de llet
- 2 gots de farina
- 1 got de sucre moreno (també es pot fer amb sucre blanc)
- 1 ou
- 1 sobre de llevat (royal)

- 1 cullerada de sucre avainillat

- xocolata rallada

- llavors d'amapola

- anous trocejades

- un xorret de whiski

Elaboració:
- Barrejes l'ou, amb el sucre i la llet, i després incorpores tamissat la farina amb el llevat.
- Aixo es la base del pa de pessic. Després incorpores la resta d'ingredients, en funció del que tens per casa.

- Ho posem al motllo que haguem triat.

- Ho posem al forn previament calentat, durant 45 minuts a 180º.

- Punxem per comprovar que estigui cuit.

- Ho treiem del forn i ho deixem refredar.